차 마시길 애호하는 라구주는 사모지역의 란창, 맹연, 진원, 서맹, 경곡의 5현에 주로 분포되어 있고 다른 지역에도 약간 분포되었다. 1990년 총 인구는 27,3만 그중 서쌍판남에 4,7만명. 라구주는 진한 차마시길 좋아하며, 차를 우리는데 아주 진지하다. 먼저 차를 넣은 도기(뚝배기)를 불가에 달구어 차 잎이 누렇게 되면 끓는 물을 붓는다. 차 맛은 좋고 깔끔하다. 정신을 일깨우고 목마름을 없애주지만 쉽게 중독된다. 라구주의 결혼이 정해지면 남자 집에서 중매쟁이를 여자 집에 보낼 때 한두 근의 담배와 두세 근의 술과 차 한 봉지를 선물로 가져가서 혼사에 대한 전체적인 이야기 하고 난 후에 중매쟁이는 손수 화덕 옆에 한 주전자의 차를 손수 우려서 여자의 부모님과 외삼촌과 삼촌들에게 드린다. 여자의 부모님께서 차를 마시면 혼인가 결정 된 것이고 마시지 않으면 거절된 것이다. 라구주는 약혼을 ‘火龍酒’를 마신다고 칭한다. 남자는 중매쟁이에게 백미 두통 ,술 두 전자, 고기 두 근, 닭 한 마리, 차 한 봉지와 소금 한 덩어리를 여자 집에 보낸다. 중매쟁이는 손수 여자 가져온 이 물건들을 잘 요리해서 여자의 부모님과 친척들을 초대하여 먹고 마시게 한다. 화용주를 마시면서 혼수품과 혼인 날짜를 상의한다. 일반적으로 혼수품은 술은 20사발, 쌀 두말, 돼지 반 마리, 소금 두 근, 차잎 두 근, 수수 20여근, 머리 두르는 천 한 두루마리, 의상 한 벌. 손님을 잘 대접하는 것은 라구주의 전통적인 도덕으로 손님이 오면 존중의 예로 볶아서 달인 차를 먼저 주인이 마시고 난 다음 손님이 마시도록 드림으로써 독이 없음을 표시하면 손님은 마음 놓고 차를 마시게 된다.
세계위생부는 여러 국가의 우수한 음료를 조사하여 마침내 차가 중 노년의 가장 좋은 음료로 인식했다. 과학적인 측정에 근거해 보면 차는 단백질, 지방, 10여종의 비타민, 차다분, 카페인, 지방함유의 다당류 등 300여종의 성분을 함유하고 있어 생리조절 능력과 다방면의 건강작용과 약리작용을 한다.
차는 콜레스톨이 올라가는 것을 방지하고, 심경근색을 방지한다. 차다분은 신체 내의 과다한 유리기 없애고, 병원균을 억제하거나 죽인다. 그밖에 차는 정신을 일깨우고, 피로를 없애며, 항균 작용도 한다. 이는 중년에 필요하다는 말이다. 유럽공동체는 수질을 정화하고 인체에 상해를 주는 방사선 물질을 줄여야한다고 한다. 때문에 환경오염의 심각한 상황에서 특히 도시민들은 더욱이 늘 차를 마셔야 한다. 차를 마시면 좋은 점 14가지
1) 인간의 정신을 고양시키고, 사유와 기억을 증가시킨다.
2) 피로회복, 신진대사를 촉진, 심장 유지와 혈관 위장의 정상기능 작용을 한다.
3) 충치예방에 좋다. 영국의 조사에서 어린이들이 차를 마시면 충치가 감소(60%).
4) 차에는 많은 인체에 유익한 미량원소를 함유하고 있다.
5) 악성종양의 억제작용, 차를 마시면 암세포의 생장이 확실히 억제된다.
6) 세포의 노화를 억제하여 장수하게 된다. 차는 항노화작용하는 비타민E를 18배함유
7) 혈관 내막지질을 원활하게 하여 동맥경화, 고혈암, 뇌혈전을 방지한다.
8) 중추신경을 흥분시켜 운동능력을 증가시킨다.
9) 다이어트와 미용효과
10) 노인성 백내장을 예방
11) 살균작용, 입안의 염증, 인후염, 하계에 잘 발생하는 장염, 이질을 방지
12) 조혈기능을 보호한다. 차는 방지 복사물질을 함유
콤퓨터와 티브이의 복사를 방지하여 눈을 보호
13) 차에는 카페인, 다양한 알카리성 성분을 함유한 알카리성 음료로 신속히 흡수 산 화 되어 고농도의 알카리성 신진대사물을 생산하여 혈액중의 산성대사물질과 평형을 이룬다.
14) 더위를 방지. 뜨거운 차를 마신후 9분이 지나면 피부의 온도는 1-2도 내려가 시원하고 건조한 느낌이 들며 차게 마시면 피부의 온도는 확실히 낮아진다. |
작성일 : 2010-11-24 12:33:58
