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차이야기
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차이야기
차 마시는 법
관리자 (pyfoodsroot) 작성일 : 2010-11-24 11:55:04 조회수 : 138
찻잔은 두 손으로 안전하게 감싸쥐고 천천히 향기를 코로 느껴 본다.

찻잔 받침은 그대로 놔두고 잔만을 들고 세 번에 나누어 마신다.

처음에는 입안을 적실 정도 한모금 머금고 잠시 입안에서 머물렀다가 조용히 삼키고,
두 번째는 조금 더 많이 마시는데, 혀를 굴려서 입안 가득 향기와 맛을 느껴 본다.
             
마지막 세 번째는 남은 양을 모두 마시는데, 마시고 나서 입을 다물고 입안에서 느껴지는 단맛, 쓴맛, 신맛, 떫은
맛, 매운 맛 모두를 감상한다.
             
입안에 좋은 향기, 말로 표현하기 힘든 그윽한 향기가 오래도록 지속되는 것을 느낄 수 있다.
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