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차이야기
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차이야기
다구 준비
관리자 (pyfoodsroot) 작성일 : 2010-11-24 11:55:25 조회수 : 172
 

[ 녹차 ]

1) 차상 : 다기를 올려 놓는 다리가 달린 상입니다. 다리가 없는 통나무를 쓰는 경우도 있습니다.
2) 차관 : 차와 물을 넣고 차를 우리는 손잡이가 있는 그릇입니다.
3) 찻잔 : 차를 따라서 마실 수 있는 것.
4) 숙우 : 끓인 물을 식히는 그릇
5) 차받침 : 찻잔을 받쳐서 차를 마실 때 필요한 것
6) 차측 : 차를 덜어서 차관에 넣을 때 차양을 가늠할 수 있는 다도구 입니다.
7) 차호 : 차를 덜어서 담아두고 사용하는 것.
8) 퇴수기 : 차를 마실 때 찻잔을 데우는 물이나 찻잔을 헹구는 물 등을 버리는 그릇입니다.

[ 중국차 ]

1) 차호 : 차를 우려내기 위한 작은 차주전자
2) 차해 : 물을 식히거나 우린차를 찻잔에 골고루 나눌 때 사용합니다.
3) 숙우 : 차호나 찻잔 헹군물을 부을 때 쓰는 그릇.
4) 차배 : 차를 부어마시는 찻잔
5) 차탁 : 차배의 받침. 즉 잔받침.
6) 차칙, 차시 : 차를 뜨는 숟가락
7) 양건 : 다구를 사용한 후 보관전에 닦아 윤기가 나게 하거나 관리할 때 사용하는 수건
8) 다건 : 차수건, 찻물이나 기타 차를 우릴때 물기를 제거하기 위한 수건
9) 차반 : 다구를 담거나 차상으로 사용합니다. 중국차의 다반은 물받이가 있는 것이 특징.
10) 차협 : 차호에서 찻입을 꺼내거나, 찻잔을 옮길 때 사용하는 집게
11) 차루 : 차호의 입구밖으로 찻잎이 흐르는 것을 방지하기 위한 것

※ 1인다기 : 다도구를 다 갖추지 않고, 간편하게 마시기 위해 만들어진 그릇으로 도자기류와 유리, 플라스틱류 등이 있습니다.

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